В новом сезоне ПроСТО кухня Александр Белькович продолжает радовать зрителей простыми и вкусными идеями.
Каждый выпуск построен так, чтобы любой человек, независимо от опыта, смог приготовить дома нечто действительно аппетитное. Главное правило остается неизменным: весь набор продуктов должен уложиться примерно в сто рублей.
Ведущий показывает, как из самых обычных и недорогих ингредиентов получаются блюда, которые выглядят и пахнут по-ресторанному. Зрители часто удивляются: неужели из такой скромной корзины можно сделать настоящий кулинарный хит?
Александр Белькович охотно делится маленькими профессиональными секретами. Он объясняет, как правильно нарезать овощи, чтобы они лучше отдавали вкус, или как довести до нужной консистенции соус без лишних затрат.
Очень много внимания уделяется выбору продуктов. Шеф рассказывает, на что обращать внимание при покупке мяса, рыбы, овощей и круп. Благодаря этим советам еда получается вкуснее, а деньги не тратятся впустую.
Отдельная тема каждого выпуска - хранение. Зритель узнает, почему одни продукты лучше держать в холодильнике, а другие - в сухом темном месте. Такие знания помогают дольше сохранять свежесть и экономить семейный бюджет.
В девятнадцатом сезоне появилось еще больше интересных техник. Например, как превратить вчерашний хлеб в хрустящие гренки для супа или салата, как сделать нежнейшую котлету без добавления дорогого фарша, как быстро приготовить соус, который преображает даже самую простую кашу.
Александр часто экспериментирует с сочетаниями вкусов. Он показывает, что привычные продукты в неожиданной компании могут заиграть совершенно по-новому. Зрители потом повторяют эти сочетания и удивляют своих близких.
Программа подходит абсолютно всем. Мужчины, которые раньше готовили только яичницу, теперь уверенно делают пасту с домашним соусом. Женщины находят идеи для быстрого ужина после работы. Студенты учатся вкусно питаться на скромные деньги.
Большое внимание уделяется подаче. Даже самое простое блюдо, красиво выложенное на тарелку, выглядит совсем иначе. Ведущий показывает несколько вариантов сервировки, которые занимают буквально минуту.
В этом сезоне много рецептов для большой семьи. Есть идеи, как накормить вкусно и сытно пять-шесть человек, потратив минимум. Такие блюда становятся настоящими спасителями в будние дни.
Александр Белькович всегда готов отвечать на вопросы зрителей. Он учитывает их пожелания и часто готовит именно то, что чаще всего просят в комментариях и письмах.
Программа получилась очень душевной и практичной. Смотреть ее приятно, а готовить по ней - легко и без стресса. После каждого выпуска остается ощущение, что кулинария - это не сложно и совсем не дорого.
Девятнадцатый сезон ПроСТО кухня уверенно держит марку: полезно, понятно, вкусно и по-человечески. Именно то, что нужно современной занятой семье.
Читать далее...
Всего отзывов
5